GENIPAPO VOCê CONHECE ?

VOCÊ CONHECE O GENIPAPO???
           
DESCOBRI NA VELHA NET QUE O GENIPAPO OU JENIPAPO É  DA FAMÍLIA RUBIACEAE, A MESMA DO CAFÉ , E SUAS ÁRVORES PODEM CHEGAR A VINTE

METROS DE ALTURA.
 BEM,  AS ÁRVORES QUE TEM AQUI NO NORTE NÃO CHEGAM TÃO ALTAS, PELO MENOS AS QUE EU VEJO DESDE DE MENINA.
         E DIFERENTE DA MAIORIA DAS PESSOAS QUE EU CONHEÇO EU AMO O GENIPAPO ...E NAS CONVERSAS COM MEU SOGRO DESCOBRI QUE NA FAZENDA DE MEU CUNHADO TEM PÉS DE GENIPAPO COM FRUTOS CARREGADINHOS
           ELE COMO BOM SOGRINHO TROUXE ESSES LINDOS FRUTOS PARA NORINHA

 

DIAS DESSES MEU SOGRO TROUXE DA FAZENDA ALGUNS GENIPAPOS PARA MIM
APESAR DE GOSTAR DE GENIPAPO, NÃO DÁ PARA COMER MAIS QUE UM POIS O DANADINHO É MUITO FORTE
ENTÃO CORRI NA NET E RESOLVI FAZER UM DOCE PARA PODER TER MAIS TENPO O GOSTO INUSITADO DO GENIPAPO .
E PARA MINHA SURPRESA , ACHEI VÁRIAS DICAS DO DOCE CRISTALIZADO E DO DOCE EM BOLINHAS.

 

FIZ ESSE COM QUATRO FRUTOS GDES DESCASCADOS E RETIRADA AS SEMENTES, ACRESCENTEI 300G DE AÇÚCAR  CRISTAL, UM PEEDAÇO DE CANELA E DEIXEI COZINHAR EM FOGO BAIXO.

QUANDO COMEÇOU A DESGRUDAR DA PANELA, MEXI POR UNS DEZ MINUTOS RETIREI DO FOGO, DEIXEI ESFRIAR E FIZ AS BOLINHAS.

 

 APESAR DE TER ACHADO QUE FICOU UM POUCO DOCE, ESTÁ UMA DELÍCIA
E A TODOS QUE TENHO OFERECIDO TEM AMADO MEU DOCINHO

                       E AÍ ..........ACEITA
                      BJ